Descripción
Nota de cata
Color:
Rojo rubí intenso.
Nariz:
Las notas en nariz son absolutamente de tonos herbáceos, especias y pimienta negra ligera.
Boca:
La acidez es intermedia sin buscar ser invasiva, taninos no invasivos y un final suave. Un fiel Carmeneré de Rapel. Beber idealmente a 18º.
Recomendación de maridaje:
Asado de tira, Empanadas de pino con carne picada y comida con especias o nivel de condimentación moderada.
Medallas obtenidas:
Mesa de cata La Cav «90 puntos»; Tastings 2019 Silver Medal.
