Descripción
Nota de cata:
Color:
Rojo enladrillado con tonos azulados.
Nariz un vino vivo, la fruta, el cassis y los tonos achocolatados. En boca con mezcla de sabores a ciruela madura y frutos del bosque.
Boca:
Los taninos son elegantes, con una acidez media y un final prolongado. Un vino altamente gastronómico, que requiere de finas carnes y/o corderos jóvenes. Decantar por 30 minutos sí fuera posible y Beber idealmente a 18°.
Recomendación de maridaje:
Entraña de vacuno o Carne de Jabalí con Papas Salteadas
Medallas obtenidas:
Descorchados 2019 ‘’93 puntos’’; Top 100 James Suckling 2019; James Suckling 2020 92 Pts; La Cav ‘’92 puntos’’.
